sustituto de la sal

sustituto de la sal
sustituto de la sal
Compuesto químico para sazonar alimentos sin añadir sodio a la dieta. Son ejemplos el cloruro potásico, el glutamato monopotásico y el ácido glutámico.

Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.


Diccionario médico. 2013.

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